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MARCHÉ AGRICOLE

Produits frais et neturels à "kilomètre zéro"

La Coopérative Agricole de Bibione groupe huit fermes de l’hinterland et est une intéressante activité de production. Son espace de vente, qui se trouve à l’entrée de la ville, vend les produits, fameux pour leur fraîcheur et bonne qualité. On peut trouver aussi les produits agroalimentaires de la Vénétie Orientale comme les vins DOC et DOGC de Lison Pramaggiore, les fromages et les miels locaux.

La Coopérative produit beaucoup de légumes et fruits: fraises, pêches, melons, melons d’eau, asperges, concombres, poivrons, haricots et haricots verts, salade et chicorée. Les terrains sableux et sapides sont le milieu idéal pour la production de l’Asperge Blanc de Bibione, qui est cultivé au début de Mars jusqu’au printemps avancé.

L’excellence de cette production particulière est célébrée chaque année à Bibione à fin Avril avec la Fête de l’Asperge.

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