LANDWIRTSCHAFTLICHER MARKT

Die landwirtschaftliche Genossenschaft in Bibione ist der Verein von acht landwirtschaftlichen Betrieben und ist eine interessante Aktivität in der Umgebung von Bibione, wo man auch frische und echte Produkte kaufen kann.

Man kann auch die Agrar- und Ernährungsprodukte aus Ostvenetien wie die DOC und DOCG Weine von Lison Pramaggiore, die ortstypischen Käse und Honig finden. Die Genossenschaft erzeugt so viel Gemüse und Obst: Erdbeeren, Pfirsiche, Melonen, Wassermelonen, Spargel, Gurken, Paprikaschoten, Schnittbohnen und Bohnen, Salate und roten Radicchio. Das sandreiche Land ist ideal für den Anbau des weißen Spargels von Bibione, den man von Anfang März bis tiefen Frühling anbaut.

Die Vorzüglichkeit dieses landwirtschaftlichen Anbaus wird jedes Jahr in Bibione Ende April mit dem Festa dell’Asparago gefeiert.